说起香椿，总让我想起小时候，清明前后，香椿上市，嫩芽炒蛋，老一些的香椿枝干就煮黄豆，叫椿豆。晾个半干，此时最有嚼头（有点鲁迅先生笔下茴香豆的感觉），这可是孩子们春游的标配啊！也不知道老家的春天还煮不煮椿豆了。

前年老公在路边摊买了一棵香椿种起来。去年春天我们吃了一次香椿炒鸡蛋，今年又吃了一次。从新芽到上餐桌，一年能吃这一回。这产量[捂脸]。