鱼腥草，中药名，我的家乡叫它折耳根，形色鉴定为蕺菜。功效：清热解毒，利尿消肿。不是有鱼腥草抗病毒口服液吗？可以抗病毒，据说2003年非典的时候，贵州没有一例病例和他们一年四季常年不断的吃鱼腥草有关。

四川人吃叶，贵州人吃根的折耳根，超市里有时能看到盒装的根，老一点掐不动的埋土里就能长。

春天第一茬鱼腥草，比较嫩，叶背是紫红色的，从田间到餐桌不超过半小时。

秋天最后一茬鱼腥草，收了，吃不完的可以晾干泡水喝。免得冬天叶子被冻死在土里，可惜了。 

每年可以从三月初春天，吃到十一月秋天，掐叶来吃，掐了又长的，我都种了好多年了。

鱼腥草因它有股腥气有些人接受不了，但就像榴莲一样，不喜欢的人不喜欢，一旦喜欢就爱得不得了。我的周围已经有一大群粉丝，巴不得我带鱼腥草和他们共享。 尤其喜欢我的拌料，透露一下配方：醋、生抽、盐、糖、辣椒粉。



我没有挖地下的根来吃过，不过有一次不小心拔了一根出来，太细了，让我瞧不上眼。还是就吃吃叶吧！