随着社会的发展，越来越多的人都在被肥胖所困扰，但是我们在不断寻求减肥方法的同时，是否注意到自己平常所吃的以下几种食物中含有大量的淀粉，一起看看吧!

“每 100g 含近36g 的碳水化合物”

板栗脂肪含量很低，而淀粉含量较高。甚至坊间传出吃 6 个栗子等于一碗饭的惊人言论。事实上一颗栗子大概可食部只有 10g 左右，而 10 颗栗子（100g）含有碳水化合物 36g 。虽然没有那么上面言论那么夸张，但其所含的淀粉量也是相当高的。

“ 每 100g 含近 17g 的碳水化合物”

我们所食用的是芋头的球茎，每 100g 的芋头含有近 17g 的碳水，和红薯、紫薯的热量相当。明明可以作为粗粮食用的芋头，在餐桌上往往被当成配菜或甜点，在不知不觉中会摄入更多的碳水化合物，尤其对于需要减脂的人来说，显然是会影响减脂的效率。

“每 100g 含有 15g 的碳水化合物

几乎所有的可食用根茎类植物都富含淀粉，作为莲膨大地下茎的莲藕也不例外。无论是凉拌还是做藕汤，莲藕都不仅被当做蔬菜食用。事实上，每 100g 莲藕含有 15g 的碳水，和薯类基本相当。想到一份凉拌莲藕可以抵一碗半的米饭，你还能把莲藕当随便吃的蔬菜吗？