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白蔷薇（学名：Rosa ×alba Linn.）蔷薇科蔷薇属直立灌木，高约2米；小枝有不等钩状皮刺，有时混有刺毛。小叶通常5，稀7，宽椭圆形或卵形，边缘有单锯齿，下面被毛，托叶宽，半边有锯齿。花排列成伞房状，直径6-8厘米；萼筒光滑，萼片卵状披针形，有羽状裂片，外被腺毛；花瓣单或重瓣，白色或粉红色，有香味。果长圆卵形。

此花是园艺杂交品种，南欧诸国和中国均有栽培，供制香精之用。具有较高的观赏价值。