春秋常在山上、路边见到小根蒜、总想拍它成片的花，一直未能如愿。

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小根蒜（学名：Allium macrostemon Bunge）别称野蒜、野葱、小根葱、菜芝、荞子、小蒜、薤白。是石蒜科葱属的多年生草本植物，鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮，果为蒴果。花期5～8月，果期7～9月。

是中药薤白基原之一。主治：胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿。

食用方法

1、鲜菜择洗干净、蘸酱、做汤、做馅或炒食。本菜叶近于葱。2、腌制成酱菜或咸菜。3、西北地区常有用野蒜包包子，包饺子的习俗。4、调味。