图为齐白石国画作品

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

荔枝，红艳味美，加之杨贵妃的喜爱又为它增添了一丝韵味。现在是荔枝成熟的季节，可荔枝究竟又多少品种？哪个品种味道最好呢？

月中下旬，桂味上市。桂味品种优良，因有桂花香味而得名，广州市郊和广西灵山县所产最佳。

桂味有全红及鸭头绿两个品系。桂味个头中等，圆球形，果壳浅红色，薄而脆，龟裂片突起的刺细密而尖锐。

桂味的肉质较爽脆，有特别的桂花清香，味甜，核小，不会因为剥壳而果汁横流。

又名米枝，是广东的特产果品。7月上旬成熟，果实属心脏形，略扁，果柄歪斜。

初上市黄腊色，旺期鲜红色，龟裂片大而狭长，呈纵向排列，稀疏，微凸，缝合线阔而明显；果顶丰满，蒂部略凹；甜度高，个头较大，肉厚，核小，糯而嫩滑。

广受大家喜爱的品种，最适宜鲜食和制干。

传说古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝抱入怀中，“怀枝”这个品种故而得名。怀枝，又称淮枝、槐枝等。

淮枝是晚熟品种，7月上旬上市。果实饱满，近圆球形，蒂平；果壳厚且韧，深红色，龟裂片平滑，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少；皮色多呈纯粹、鲜艳、讨喜的红色；肉乳白，软嫩多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。

吃完后嘴里还会有点涩，属于中上等品种。

别名落塘蒲、玉荷包。杜牧有诗“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。

主要分布在广东、广西等地区，是早熟优质品种之一。果实大、肉厚、果皮青红、核小、味甜，肉色有如白蜡，脆爽而清甜，品质风味优良。

广东增城的荔枝珍品，封建时代列为贡品，6月下旬至7月上旬成熟。《岭南荔枝谱》记述，其果“蒂旁一边突起稍高，谓之龙头；一边突起较低，谓之凤尾。熟时红装相间，一绿线在贯到底，改名。”

挂绿果实扁圆，个头不大。龟裂片平，缝合线明显；果蒂带有一绿豆般的小果粒；果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩爽脆、浓甜多汁、清甜幽香。

在2001年、2002年举行的挂绿拍卖会上，曾创下单颗55.5万元的天价。