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凤仙花,别名指甲花、急性子、凤仙透骨草、女儿花、金凤花、桃红。拉丁文名:Impatiens balsamina L.牻牛儿苗目、凤仙花科、凤仙花属一年生草本花卉,全株分根、茎、叶子、花、果实和种子六个部分。因其花头、翅、尾、足俱翘然如凤状,故又名金凤花。凤仙花的身体有根、茎、叶子、花、果实和种子六个部分。花颜色多样,有粉红,大红,紫色,粉紫等多种颜色,花瓣或者叶子捣碎,用树叶包在指甲上,能染上鲜艳的红色,非常漂亮,很受女孩子的喜爱。
民间常用其花及叶染指甲。茎及种子入药。茎有祛风湿、活血、止痛之效,用于治风湿性关节痛、屈伸不利;种子称“急性子”,有软坚、消积之效,用于治噎膈、骨鲠咽喉、腹部肿块、闭经。
凤仙花在中国南北各省均有栽培,人们煮肉、炖鱼时,放入数粒凤仙花种子,肉易烂、骨易酥,别具风味。
凤仙花嫩叶可焯水后可加油盐凉拌食用。
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