经常看到花友们发大花马齿苋的图片，确实很美，但我更喜欢马齿苋。它有一定的药用价值，清热解毒，消肿利尿等等……同时作为一种野菜也是非常好吃的。最关键的是它生得贱，菜地边，河滩上，只要一小块土就能快速发出一大片。












花很小，茎多肉，我们一般凉拌着吃，有一点点微酸，非常爽口。农家的菜地边最多，大部分被无情铲除，也有美食家弄回来清炒或凉拌着吃，更有勤快的人把它洗净晒干，做成马齿苋干酸菜。冬天到了，抓一把出来蒸五花肉，清香油亮，吃过的都知道，没吃过的你可以尽情想象，要多美味有多美味！