​红薯源于美洲，在16世纪末从南洋引入中国福建、广东，而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播。

红薯花晴天在早晨开放，到下午闭合凋萎。

我们食用的是红薯的块根，红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿和糖尿病、减肥美容等功效，有“长寿食品”之美誉。另外，块根还可以制糖、酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。

又到了收获红薯的时候，你买红薯了吗？

2018·10·03