遇见 · 紫花苜蓿

今年在两个地方遇见紫花苜蓿，单花虽小但整个花序那串紫还是很显眼的，从来对紫都没有抵抗力，无论深浅。

寻个机会去趟花溪地公园吧，想那里的紫花苜蓿应该是花海一片了。

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紫花苜蓿富含优质膳食纤维、食用蛋白、多种维生素（包括维生素B、维生素C、维生素E等）、多种有益的矿物质以及皂苷、黄酮类、类胡萝卜素、酚醛酸等生物活性成分。

欧亚大陆和世界各国广泛种植为饲料与牧草。紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美，不论青饲、青贮、调制青干草、加工草粉、用于配合饲料或混合饲料，各类畜禽都最喜食，也是养猪及养禽业首选青饲料。