向日葵一直是追寻阳光的象征。可你知道为什么向日葵的花总是朝向太阳？为何向日葵喜欢随着阳光起舞？

植物生长素假设

有观点认为向日葵的根茎部含有一种“植物生长素”，它具有两个特点：避光、刺激细胞生长。向日葵颈部的生长素一见到阳光，就会跑到背光的侧面去躲避起来，促使背面生长加快，向阳面生长得较慢，导致花盘随着移动。

热力影响假设

科学家用火盆代替了太阳，把火光遮挡起来。结果向日葵不分白昼，随着火盆转动。于是他们认为，是因为阳光中的热度把向日葵花盘中的管状小花晒热，基部的纤维发生收缩，导致花盘转换方向来接受阳光。