莴苣（学名：Lactuca sativa Linn.）是菊科，莴苣属一年生或二年生草本，原产地中海沿岸，别称千金菜、莴笋、石苣、青笋、笋菜。
近两年好像流行吃莴笋干，上次在市场看到好多，长条的，跟豆角类似，居然卖到四五十块一斤
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