大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，别称结球白菜，包心白菜。

我们家吃这个有点意思，叶子不要，光留梗，然后切成条和泡椒一块炒，满满一盘顿顿吃个精光