峨参（学名：Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm. Gen.）：是伞形科、峨参属的一种二年生或多年生草本植物。茎较粗壮，高可达1.5米，多分枝，基生叶有长柄，叶片轮廓呈卵形，羽状全裂或深裂，有粗锯齿，背面疏生柔毛；复伞形花序；小总苞片卵形至披针形，花白色，通常带绿或黄色；果实长卵形至线状长圆形，4-5月开花结果。