苜蓿，也有叫“三叶草”的。

《贫嘴张大民的幸福生活》里的张大国（老四吧），高中毕业时，诅咒发誓，要去内蒙种苜蓿，因为苜蓿草是国际上大名鼎鼎的“牧草之王”。

有的苜蓿会被认作“酢浆草”，有的苜蓿会被认作“胡枝子”。

见过几种苜蓿。
1.  南苜蓿

Medicago polymorpha 

又叫：金花菜/草头/草籽

南苜蓿是不是牧草，不知道，反正，人能吃，猪也能吃。

苏沪家常菜里有煸金花菜、酒香草头，浙江有草籽年糕。












南苜蓿是头状花序伞形，具花 1-2-10朵，比较稀疏(跟天蓝苜蓿的明显区别)。





花很小，不到5毫米

果果非常特别，荚果盘形，顺时针方向旋圈








总结如下





煸金花菜，如果加入白酒，就是酒香草头了。

草籽年糕

2. 天蓝苜蓿

Medicago lupulina
不知道为什么叫“天蓝”，反正花也是黄色的，

花序小头状，具花10-20朵，非常的密，

花非常小，2毫米左右。









3. 花苜蓿

Medicago ruthenica
花苜蓿很好认，小花是花的，中间有很深的紫红色。

花序伞形，具花 4-6-9-15 朵；







4. 紫苜蓿

Medicago sativa 
紫苜蓿，应该就是传说中的“牧草之王”了。

小花紫色，花序总状或头状，具花5-30朵

花大点，1厘米左右

荚果螺旋状紧卷
















苜蓿和酢浆草，其实也好区分。

苜蓿的三片小叶是中心对称的，

常见酢浆草的三片小叶是 120度幅射对称。
2019.3.9