佛手掌为番杏科舌叶花属多肉类植物，学名Glottiphyllumuncatum，因其肉质叶长6-12厘米，末端呈舌状稍卷曲，叶色鲜绿，叶面光洁透明，叶片紧抱轮生于短茎上，酷似佛手状而得名。