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苹果属蔷薇科多年生树木，呈白色喇叭状，特别喜欢生长在温暖的地方。中国大部分地区均有种植。唐代孙思邈曾说苹果花有“益心气”；元代忽思慧认为能“生津止渴”；清代名医王士雄称有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等功效。

形态特征

苹果花瓣五片，梅花形。花白色带晕，径3～4厘米，花梗与花萼均具有灰白色绒毛，萼叶长尖，宿存，雄蕊　20，花柱5。花呈白色喇叭状，漂亮且婀娜，而类似西洋花的果实，花色泽鲜艳，具有一种独特的清香。

生长环境

喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。