毛茛（学名：Ranunculus japonicus Thunb.）是毛茛科，毛茛属多年生草本植物。须根多数簇生。茎直立，高可达70厘米，叶片圆心形或五角形，基部心形或截形，中裂片倒卵状楔形或宽卵圆形或菱形，两面贴生柔毛，叶柄生开展柔毛。裂片披针形，有尖齿牙或再分裂；聚伞花序有多数花，疏散；花贴生柔毛；萼片椭圆形，生白柔毛；花瓣倒卵状圆形，花托短小，无毛。聚合果近球形，瘦果扁平，4月至9月花果期。