栽培黄花菜已有四年，去年开始食用，收获近千朵花蕾。今年又到了黄花菜收获的季节，赏花、品食、闻香，小院的一道风景。

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新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。