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歪头菜（学名：Vicia unijuga A. Br.）别称野豌豆、两叶豆苗、歪头草、豆苗菜、豆叶菜、偏头草、鲜豆苗。是豆科野豌豆属植物。多年生草本，高40-100厘米。根茎粗壮近木质，主根长达8-9厘米，直径2.5厘米，须根发达，表皮黑褐色。通常数茎丛生，具棱，疏被柔毛，老时渐脱落，茎基部表皮红褐色或紫褐红色。总状花序单一稀有分支呈圆锥状复总状花序，明显长于叶；花8-20朵一面向密集于花序轴上部；花萼紫色，无毛或近无毛，花冠蓝紫色、紫红色或淡蓝色长1-1.6厘米，旗瓣倒提琴形。荚果扁、长圆形，无毛，表皮棕黄色，近革质，两端渐尖，先端具喙，成熟时腹背开裂，果瓣扭曲。种子3-7，扁圆球形，直径0.2-0.3厘米，种皮黑褐色，革质，种脐长相当于种子周长1/4。花期6-7月，果期8-9月。

分布在蒙古、远东、朝鲜、俄罗斯、日本以及中国大陆的西南、东北、华东、华北等地，生长于海拔4000米的地区，多生于山地、林缘、草地、沟边和灌丛。可供观赏，嫩叶可食，全草可入药。

生长环境

喜阴湿及微酸性砂质土，在棕壤、灰化土，甚至膺薄的沙土上也能生长。生于低海拔至4000米山地、林缘、草地、沟边及灌丛，其生态适应性能良好。

主要变种

白花歪头菜（学名：Vicia unijuga A. Br. f. albiflora Kitagawa）

该变型与原变种区别在于花白色。

分布于中国内蒙古大青山。

三叶歪头菜（学名：Vicia unijuga A. Br. var. trifoliolata Xia）

与原变种的区别在于小叶3枚。

分布于中国四川、山西、陕西等省。