秋葵是今年初试的植物，春种未果，后移栽了三棵，长势良好。

在我吃过的秋葵中，烧烤那次最难忘，没有了那剪不断理还乱的黏丝，嫩嫩的味道极好。

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别称金秋葵、黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵、洋辣椒。

它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。

花期仅有数小时，当天午后即萎谢，花谢后3～4天左右便可采收嫩果。