2019年10月16日 天气晴转多云 气温：14~26℃

本来今天没打算做南瓜馒头的，看中午的太阳还挺暖。反正在家也没事儿，就当练练手吧。

称了一下南瓜2斤7两，把皮和内囊处理掉一称2斤2两。于是跟之前一样切好片上锅蒸，再加入适量糖、面粉揉至细腻，用保鲜膜裹好，温度还是有点低，索性就让它隔着玻璃晒起太阳来。过了一个多点吧，面已发好。又开始自己吭哧吭哧的做起馒头来，上次做了两屉，放的有点拥挤。这次直接又加了一屉，可惜我都开始做第三屉了前面两屉还没有二次膨胀变大，心里就有了这次注定又是一次失败的尝试。























忘了，这多了一屉时间肯定得相应增加的。跟上次差不多时间就打开了盖子尝了一下，果然还是小小的一个，而且没熟
于是继续加火了20来分钟，终于熟了，赶紧尝了尝，这味道真的是不尽人意。温度一天天的下降，二次醒发对于身在南方的我来说，确实有点困难。暂时就算是彻底抹去做馒头的想法了