2019年12月6日 天气晴 气温：1~15℃

最喜欢吃的便是这种长梗奶白菜腌制的酸菜了











首先采了清洗干净，然后一小把一小把的捆好码放整齐






接着烧水，不用烧开，锅底开始冒泡就可以下锅倒青了

找了一个桶装好，塑料薄膜盖上，用石头压实。接着把剩下的水，倒入桶内，水漫过菜或是漫过石头均可。如果不喜欢吃酸，明天一早就可以开吃啦。喜欢吃酸一点的话，腌制个2~3天就OK啦