2019年12月9日 天气晴 气温：1~18℃

在家放了一段时间，脚板薯都放蔫吧了，整个发软还有点想坏的节奏。老妈赶紧洗了，准备最后做一次饼吃。


不知道是不是因为发软的缘故，这次的脚板薯特别的难磨成泥。我花了一个多小时一个也没能磨好，遂放弃了。后来我建议说把它煮熟压成泥再掺上糯米粉进行炸，老妈一口否决了，说不能那样子弄，慢慢磨吧。今天磨不好明天接着磨，反正有大把时间。我便自顾听歌晒太阳去了……等我再去看的时候她已经磨好了大半







剩下的这一点儿实在磨不动了，我说那就别磨了明天做菜吃

磨好的脚板薯泥加入糯米粉，提前准备好的葱（感觉上次葱少了这次特意多备了点儿）还有盐，筷子搅拌均匀





点火下油开炸，不多时香喷喷的脚板薯饼就做好啦！这次的脚板薯饼做的比任何一次都多，也算是它的压轴大戏了吧