一年之计在于春，不知道是否有那么一种野味陪伴着你的童年，下学与周末就是孩童时期刨野菜的时间。野味的悄无声息的陪伴，滋润着那清白之年的味蕾，在旋转的时光车轮中慢慢走远。
小根菜学名薤白，别名小根蒜。味辛辣，在耕种之前泛滥在田野上。前一年秋天生长，经历一冬天的冰雪严寒的洗礼，使其味道独具特色，童年野味回忆的首选。


蒲公英，村里人管它叫婆婆丁。想要寻它需得去坡地，路边，印象中从来不长在正常位置。独特的苦味是大人们的钟爱。当然蒲公英全身是宝，本身是药材，根还可以搭配大枣或者菊花当茶喝，将根洗净切片晒干，炒一炒泡水，奇妙味道的茶就诞生了。


荠菜，最怀念的事荠菜馅的饺子，或搭配鸡蛋或搭配猪肉。香喷喷的饺子上桌就忘记了刨菜找菜时候的无聊。它还有一个近亲叫荠菜秧子，小时候傻傻分不清楚，刨了一筐菜回家，妈妈能挑出一大半荠菜秧子。

当然童年的野味不止这些，还有它们。


大叶芹，又名山芹菜，凉拌包饺子都可以。


香椿芽，忘不了掰芽时候被树干扎着。印象中炒鸡蛋，包饺子，包子都可以。

(但是东北四月初实在难以找到山芹菜和香椿芽，只能去偷个图😞😞)

因为疫情，在家的时间拖延到了刨野菜的季节。孩童时期满山乱跑的去寻找野菜，长大了却发现野菜就在自己家边，只能偷笑自己孩童不注意观察。不知道你们童年的野味有哪些呢？不妨评论一下告诉我。