元代已有黄蔷薇的诗句“色染女真黄，露凝天水碧。”至明清蔷薇品种迭出，明《群芳谱》曰：“蔷薇有朱蔷薇、荷花蔷薇、刺梅堆、五色蔷薇、黄蔷薇、淡黄蔷薇、鹅黄蔷薇、白蔷薇，又鹅黑者、肉红者、粉红者、四出者、重瓣厚叠者、长沙千叶者......。”真是琳琅满目，美不胜收。[1]据载罗马人也很早就栽培蔷薇，在他们的绘画、装饰、雕塑中就有不少以蔷薇为题材的作品，他们还以蔷薇为原料来提取香料。法国拿破仑一世的皇后约瑟芬爱蔷薇成癖，在她的生活环境中总也离不开蔷薇，因而在法国，蔷薇受到特别重视