刺儿菜在野地里其实是很常见的一种小草，是多年生草本，也叫小蓟草，山东俗名叫萋萋菜，别名刺刺芽。刺儿菜性味甘凉，具有凉血、止血的功效。治疗吐血、衄血、尿血、便血、急性传染性肝炎、疗疮、痈毒等。《食疗本草》中记载、取菜煮食之，除风热。食用时我们要注意：脾胃虚寒而无瘀滞者忌用。捣烂之后还可以外敷，可以治疗一些外疮等造成的出血。刺儿菜的作用与功效：1、小蓟根汁：鲜小蓟根150g，捣烂绞取汁液服，或沸水冲服。鲜根凉血止血作用较强。用于血热所致的衄血、吐血、便血，或血热所致的月经先期、月经过多。2、凉血五汁饮：鲜藕、鲜地黄、鲜小蓟根、鲜牛蒡根各等分。绞汁，每次1杯，加蜂蜜1匙，搅和均匀，不拘时少少饮之。鲜藕、地黄和牛蒡根能清热生津止渴，而除牛蒡外，余药又均能凉血止血。适用于血热吐血，口干而渴。3、小蓟饮：小蓟（全草）、益母草各60g。加水煎汤，去渣再煎至浓稠服。该品与祛瘀止血要药益母草配伍，共奏祛瘀止血之效。用于胎堕后或产生瘀血不尽，出血不止。4、刺儿菜汁：鲜小蓟幼嫩全草（小蓟苗）150g，切段捣汁服。亦可煮汤作菜食。该品偏于清热除烦。用于夏月烦热口干，小便不利。