相似归相似，细看的话，睡莲与莲花，其实也有不一样的地方，譬如莲花的叶子，会高出水面；而睡莲叶子低矮，匍匐于水面，昼卷夜舒，故也叫“午莲”。
以前，我一度很好奇，为什么从没见过睡莲花凋零的景象，哪怕追看一朵开放的睡莲五六天，也还是没能留意到它是怎么凋零的。后来才知，每一朵怒放的睡莲近旁，都会不断地有骨朵升到水面，悄悄进行新旧更迭；再就是，莲花凋谢后，会有莲蓬，然而睡莲就不会有，因它的果实总在水下生长；至于花色，莲花多是粉白两色，但睡莲的色彩从白到红，从黄到蓝，应有尽有。

说到睡莲所在的家族，其实很庞大了，跟它同宗亲的水生被子植物，还挺多。去江南，经常能吃到的莼菜和芡实，就是这个家族的。莼菜很有名，大名鼎鼎的西湖莼菜羹，就是用它的叶子炖的，莼菜的绿色叶片，模样有点儿像木耳，至于味道嘛，又有点儿像煮化了的银耳。关于莼菜，历史上还有个故事，说的是一个叫张翰的西晋文学家，其父是三国孙吴的大鸿胪张俨，张翰为人纵放不拘，写得一手好文章，时人都说他有阮籍的风度，所以给他一个称号叫做“江东步兵”。有一天，会稽人贺循奉命前往洛阳，所乘的船只偶然停泊在闾门，贺循无聊，于是在船中抚琴，张翰恰好经过，听到琴声，便上船拜访。两人虽素不相识，却一见如故，张翰问贺循的去处，方知是要去洛阳，于是他当下舍弃一切，与贺循同船而去了。



节选自《万物赠我浓情蜜意》