








龙葵,我们这里俗称“天天”,一种再熟悉不过的植物。喜欢它当然是因为它的果实既好看又可食,小时候水果不丰富,夏秋的“天天”果自然是孩子们不可缺少的食果。
小院长出龙葵后便留了下来,我还是喜欢它的味道,但女儿和侄女都不喜欢,因为她们没有我小时候的记忆。表弟要我留些种子给他,我很诧异:“不是满大地都是吗?”表弟说:“姐啊,现在地里打百草枯,什么杂草都没有了!”我无言,不知是喜是忧?今年留了些种子。
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球形浆果,成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用,但叶子含有大量生物碱,须经煮熟后方可解毒。
龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,广泛存在于马铃薯、番茄及茄子等茄科植物中。在番茄青绿色未成熟时,里面含有龙葵碱。马铃薯中龙葵碱的含量随品种和季节的不同而有所不同。未成熟龙葵果实和叶子中含龙葵碱。
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