冬梅，蔷薇科，落叶乔木，少有灌木。主枝干呈褐紫色，多纵驳纹。早春开花，后生叶芽。花以白色、淡红色为主。一般冬季开花，以它们的姿色、香味、风韵之美，给人们带来季节变化的信息，给人以美的享受。著名古诗有：一度相逢一度思，最多情处最情痴；孤山林下三千树，耐得寒霜是此枝。宋折梅逢驿使，寄与陇头人；江南无所有，聊赠一枝春。众芳摇落独喧妍，占尽风情向小园；疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。



冬梅傲雪株高约5-10.5米，主枝干呈褐紫色，多纵驳纹。小枝呈绿色。叶片为广卵形或卵形，边缘有细锯齿。花每节1～2朵，无梗或具短梗，原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色，于早春先叶而开。梅花可分为系、类、型。如真梅系、杏梅系、樱李梅系等。系下分类，类下分型。梅花为落叶小乔木，树干灰褐色，小枝细长绿色无毛，叶卵形或圆卵形，叶缘有细齿，花芽着生在长枝的叶腋间，每节着花1~2朵，芳香，花瓣5枚，白色至水红，也有重瓣品种。



冬梅傲雪株高约5-10.5米，主枝干呈褐紫色，多纵驳纹。小枝呈绿色。叶片为广卵形或卵形，边缘有细锯齿。花每节1～2朵，无梗或具短梗，原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色，于早春先叶而开。梅花可分为系、类、型。如真梅系、杏梅系、樱李梅系等。系下分类，类下分型。梅花为落叶小乔木，树干灰褐色，小枝细长绿色无毛，叶卵形或圆卵形，叶缘有细齿，花芽着生在长枝的叶腋间，每节着花1~2朵，芳香，花瓣5枚，白色至水红，也有重瓣品种。