​乳木果种仁脂肪含量高达45%～55%, 乳木果油不皂化物含量高, 具有高油溶性, 并且安全无毒。[1]乳木果油的7个主要成分及含量按保留时间排序依次是:月桂酸1.589%、肉豆蔻酸3.075%、棕榈酸70.286%、十九烷酸0.822%、11-二十碳烯酸3.958%、花生酸16.506%、山俞酸1.371%.