香灌木学名为Lindera benzoin或Benzoin aestivale。樟科落叶、浓密的灌木，高约1.5～6公尺。叶光滑，近长圆形，近基部楔形，长8～13公分。花小，黄色，密生于近无柄的小花束内。果肉质，红色，种子有一层石质的包被。