离开苏州以后，我就很少在别处看到丁香了，这种普通的且能开花很长时间的植物，谈不上珍罕，但它因为被诗人写得周身都结着愁绪，似乎并不被所有人喜爱。
但丁香这个名字的确是太好听，花有丁香，香料也有丁香。
香料丁香不仅是一味中药，还可调味，桃金娘科的植物，每到夏天才开花，以花蕾入味，宜熬汤宜炖肉。我有个朋友，成都人，钟情火锅，所以对火锅底料也很有研究，就植物学层面上，他说火锅底大致有以下这些：姜，八角，桂皮，丁香，香叶，草果，孜然，香茅，花椒，辣椒，草豆蔻和肉豆蔻。这些调料当中，丁香就拥趸数众，与前述木犀科丁香散发的那种浓香味不同，桃金娘科的丁香，天然就是调味良品，气味清雅芬芳。