​木槿
以木槿花拌面而成的呼面花和油炸木槿花，也是花宴上的珍馐;有名的木槿豆腐汤，就是把它加在豆腐里做成的。在福建汀州一带，人们常将木槿和入稀面，加上葱花油煎 后，花形依稀存在，色、香、味俱全。



玫瑰🌹
玫瑰花的吃法也很多，花谚有'玫瑰花香味浓，制作甜羹和月饼'、'玫瑰花香人爱好，巧作玫瑰饼玫瑰糕'、'玫瑰花加糖揉成团，糕饼加馅味道鲜'、'玫瑰花汁菜中添，玫瑰芳香味道鲜'、'玫瑰花玫瑰酱，经年香味不变样'，玫瑰酱是用玫瑰花与糖霜和乌梅捣烂而成的。烘晒后收藏瓷罐内经年色香不变。



栀子花
栀子花以油汆之，未及举筷，已觉趣味盎然了。花谚说:'清炒桅子花，清香味谆佳'，采摘的鲜栀子花清炒，只要放上点盐就清香扑鼻，吃起来鲜嫩可口。