认识它的时候叫它空心菜，后来才知其中文名为蕹菜，但还是习惯叫它空心菜，因这个名字很附实。

种植空心菜已有三年的历史，是因女儿爱吃，今年我也爱上它。在我这里空心菜的花很少见，一大片的绿叶中只开了几朵洁白的花，倍显珍贵，还是我刻意让它自由生长的结果。

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蕹菜，在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。

蕹菜除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。

蕹菜在栽培上有品种之分，有的以栽培条件分为水蕹菜（又叫小叶种或大蕹菜）和旱蕹菜（又叫大叶种或小蕹菜），有的以花色分为白花种（植株绿色，花白），紫花种（植株各部 略带紫色，花淡紫）。