作为一种在中国的栽培历史已逾7000年的植物，枣树活个几百甚至上千年都不是什么问题。漫长的生长周期使得它虽然不甚高大，但非常结实，纹理细密，做家具器皿是不二之选。而且枣树这种植物的适应能力简直不要太好，不但温暖湿润的岭南地区可以种，寒凉干燥的西北荒漠也能活。至于红枣，不管是北方的枣花馍、八宝茶，还是南方的糯米红枣、枣泥粽，抑或是婚礼上的“枣生桂子”、“红枣银耳羹”，我想，每一个中国人，都对它不陌生。