其实个人觉得红枣的最可贵之处，还不是它的实用性，而在于它好像很有分寸感，内敛、温软，是太极式的，无论情感还是口味，都是如此。有它参与的众多食物样式，无论是枣泥糕、枣泥粽、枣花馍、八宝茶、糯米红枣、红枣银耳羹、桂圆红枣煮鸡蛋，都很有一股寸劲儿，既没有放弃对烈火烹油的追求，节日来了，它就扮演古朴典雅，陪客吃茶；也不会被无情的遗忘所吞噬，节日走了，它还能安然待在旮旯里寂寂蒙尘。