​陈允斌：

很多人不知道繁缕能吃，把它当杂草给除掉了，真是可惜。这可能是因为我们这一代人的祖父祖母辈很少吃它的缘故，所以没有传下来。母亲说，繁缕是“刮油的”，降脂减肥的作用很强，在灾荒年代，人们肚子里没油水，不敢吃，吃了特别想吃肉，受不了。

现在的人不同了，肚子里油水太多。想减肥的人，可以多吃繁缕。……这种草叫做繁缕，“繁”是指它长得繁茂。“缕”呢，是因为它的茎是中空的，折断后有一缕相连，所以得名。繁缕是学名，它的俗名鹅儿肠，更为人所熟知。农村用它做鸡鸭鹅的饲料，据说鹅最喜欢吃，鹅儿肠由此得名。……繁缕糖水可调理慢性咽炎……　注意：只喝水，不要吃叶子。因为繁缕不能生吃，否则会拉肚子。

        以前乡下人用繁缕做饲料，就有个说法是：“扁毛”的动物可以吃，“圆毛”的动物不能吃，吃了拉肚子。母亲分析，“扁毛”，其实就是指带羽毛的禽类，“圆毛”就是指哺乳类动物。人也是哺乳动物，所以吃生的繁缕也不行。

注意：孕妇不要吃繁缕。