苦苣菜，也就是我们常说的最普通的野菜。它属于菊科植物，别名“女郎花”。性寒无毒，是炒食、凉拌的上佳野菜美味。


        苦苣菜防治贫血，消暑保健，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育有较好的作用。


       苦苣菜瘦果倒卵状椭圆形，成熟后为红褐色。白色的冠毛，细软。生长于路边或田间。


       有研究显示，苦苣菜还可以防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用。


       另外，它作为美食的样子是下面这样哦（网络截取）